Le travail ne manque jamais au Quengo. Le jardin biodynamique fournit une profusion de fruits qui servent à faire des confitures et à parfumer les vinaigres maison.
Dans leur temps "libre", Anne et Alfred se souviennent de leurs autres passions.
Ainsi se trouvent deux ateliers au Quengo :
Atelier d'Anne, dans l'ancienne salle de séjour des serviteurs, où la vannière professionnelle a réalisé toutes sortes de paniers.
Atelier d'Alfred, facteur d'orgues se trouve dans les anciennes étables. Ici, en dehors du sauvetage des fenêtres du château, se créent, par exemple, des pièces pour restaurer des vieux orgues dans la région.